在高标准、严要求的行业政策下，2019年我国饮料累计零售额收入达6363.25亿元，同比去年增长2.91%;2019年行业毛利率为24.49%，较上年上升3.28个百分点，以下是饮料行业政策及环境分析。

　　我国饮料行业市场发展大致分为三个阶段。饮料行业分析指出，2000年以前，碳酸类饮料占据饮料市场的主导地位;2000-2006年，消费者的目光渐渐转移到茶饮料、功能饮料上;2006-至今，随着人们健康意识逐渐增强，消费观念随之转变，瓶装水、果蔬汁、蛋白饮料受到越来越多人的重视。

　　截止2019年，我国饮料产量为15679.2万吨，同比增长6.9%。装饮用水类饮料产量为9535.73万吨，占全国饮料产量比重过半，达52.83%;果汁和蔬菜汁类饮料产量为2228.5万吨，占比为12.35%;碳酸类饮料产量为1744.4万吨，比重为9.66%。

　　从产业规模来看，我国饮料行业规模不断扩大，但扩大速度逐步下降。根据饮料行业政策及环境数据，2019年我国饮料行业实现销售收入6363.25亿元，较上年下降2.90%。

　　从区域来看，华东、华中、华南和华北地区是我国饮料行业的主要市场，分别占据着30.89%、18.57%、16.96%、12.29%的市场份额，四个区域合计占全国饮料行业78.71%，行业集中度较强。

　　我国对食品安全问题愈加重视，出台的政策法规也有鼓励行业发展转变为引导行业规范有序发展，建立食品安全标准和检测评估工作体系，对食品安全问题、违法添加食品添加剂、无证经营等问题严格监管，进一步规范行业发展秩序，使我国软饮料行业不断向高质量、安全化方向发展。

　　政治环境：我国饮料行业的重点任务是积极发展具有资源优势的饮料产品。饮料行业政策及环境指出，鼓励发展低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料;规范发展特殊用途饮料和桶装饮用水，支持矿泉水企业生产规模化;大力发展茶饮料、果汁及果汁饮料、咖啡饮料、蔬菜汁饮料、植物蛋白饮料和谷物饮料。

　　经济环境：我国的GDP自开放以来持续增长，经济发展取得了长足的进步，人民的生活水平不断提高。我国城乡居民食物消费占消费性支出的比重不断下降，饮料成为人们的一种日常消费产品，销量连年增加，表现出良好的成长性。

　　展望2020年，我国饮料行业将在经过短暂的结构调整后，淘汰掉落后产能、筛选掉不合格企业，将会向高品质、高质量的方向发展。《2019-2024年中国椰子汁饮料产业运行态势及投资规划深度明升88网址 》数据认为，未来交叉市场会是未来饮料市场的争夺战场，只有多元化和看透市场的企业，才能活下去，以上便是饮料行业政策及环境分析所有内容了。