城乡消费者收入水平和消费能力的持续提高，促使饮料消费需求始终处于较快增长的阶段，我国碳酸饮料市场仍然是可口可乐和百事可乐的天下，以下是饮料行业概括及现状分析。

　　饮料可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见有可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。饮料行业分析指出，果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁;果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂，果汁含量低于2.5%;可乐型碳酸饮料指含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素;其它型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。

　　饮料行业概括及现状指出，我国饮料市场规模从2014年的780.0亿元增至2019年的885.6亿元，发展速度相对慢于其他软饮料细分领域。饮料具有体积小、携带轻便的优势，这就丰富了用户的消费场景。

　　2018年，我国软饮料产量为15679.21万吨，产量排名前十的地区是广东省、四川省、湖北省、河南省、浙江省、陕西省、福建省、江苏省、贵州省、吉林省。其中，2018年广东省软饮料产量位居第一，占全国总产量的18.88%。2018广东年省软饮料产量为2960.43万吨。2018年四川省软饮料产量为1625.8万吨，位居第二名。2018年湖北省软饮料产量为912.5万吨，位居第三名。

　　2019年，新式茶饮市场兴起，如奶茶、咖啡等明显抢占了固体饮料市场的用户，因此，这一时期的固体饮料市场发展缓慢;在2020年疫情影响下，固体饮料回复了一定的销量，同时，固体饮料积极探索口味突破，也打造出了几款爆款饮品，这也将推动固体饮料持续发展。

　　目前，我国是全球最大的软饮料市场之一。受城镇化进程加快、居民可支配收入增长以及消费升级等因素的推动，我国软饮料市场持续增长。截止2019年我国软饮料市场规模达到9914亿元，从2014-2019年的复合年增长率为5.9%。

　　未来几年，软饮料行业整体规模将继续扩大。随着饮料市场需求结构的不断变化调整，软饮料行业生产结构会持续调整，包装饮用水仍然占最大比重，茶饮料、蛋白饮料比重将有所提高，健康型饮料将形成新的产业结构主体，以上便是饮料行业概括及现状分析所有内容了。