截止2018年，我国食品加工行业总收入达到12.8万亿元，其中，农产品食品加工市场在我国食品加工行业占据最大份额。下面进行食品加工行业投资分析。

　　食品加工行业分析表示，经过多年发展，我国食品工业初步形成门类比较齐全、技术不断进步、产品日益丰富、营销网络通畅的生产经营体系，食品工业的快速发展成为我国经济发展的重要增长点之一。

　　我国食品制造业体系不断完善，已形成焙烤食品制造、方便食品制造、乳制品制造和罐头食品制造等细分行业。我国食品制造业总体发展态势良好，总产值保持持续稳定增长。

　　近两年来，国内经济遭遇一定的下行压力、增速有所放缓，我国食品制造业顺应市场变化，推进结构调整，整体产业规模虽受到一定影响，仍维持在较高水平。

　　我国的食品加工行业可分为三大细分行业，即农产品食品加工、食品制造，以及酒、饮料和精制茶制造。农产品食品加工指对来自农业领域的原材料和中间产品进行加工，包括碾米、磨粉和炼油等活动。

　　在食品制造行业方面来看：该市场在中国迅速发展，2013年至2017年期间获得10.7%的复合年增长率。食品制造是指将牲畜和农产品转化为中间或最终消费的产品，包括包装食品、糕点和甜食、乳制品和罐头食品等。

　　酒、饮料和精制茶的制造指生产含酒精饮料、软性饮料和茶。据数据统计显示该市场的收益由2013年至2017年按复合年增长率7.5%增加，并预期由2017年起按复合年增长率7.7%增加。

　　销售渠道的发展和扩大使全国各地的消费者能够获得更加多样化的食品。尽管超市目前和未来都将继续作为食品的主要销售渠道，但由于线上渠道和非杂货店的采购更加便利轻松，因而日益受到消费者的青睐。以上便是食品加工行业投资分析的所有内容了。