一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2022年4月01日，全国110类饼干糕点中，均价上涨的品种有7个，均价下跌的品种有7个。
其中，花生酥的价格上涨幅度最大，当日报价为13.45元/斤，上涨了0.77元/斤，涨幅为6.08%。黄粑的价格下跌幅度最大，当日价格为10.65元/斤，下跌了2.5元/斤，跌幅为19.02%。
表格1：2022年4月01日全国不同品种饼干糕点价格涨幅榜 元/斤
| 品种 | 2022年4月01日价格 | 2022年03月31日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 花生酥 | 13.45 | 12.67 | 6.08% |
| 米糕 | 11.33 | 10.69 | 5.89% |
| 沙琪玛 | 10.77 | 10.48 | 2.67% |
| 蛋糕 | 13.49 | 13.18 | 2.28% |
| 甑糕 | 10.84 | 10.66 | 1.59% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2022年4月01日全国不同品种饼干糕点价格跌幅榜 元/斤
| 品种 | 2022年4月01日价格 | 2022年03月31日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 黄粑 | 10.65 | 13.15 | -19.02% |
| 桃酥 | 11.36 | 12.74 | -10.83% |
| 虾饼 | 18.41 | 19.45 | -5.3% |
| 青团 | 18.4 | 19.27 | -4.46% |
| 苏打饼干 | 11.59 | 11.9 | -2.61% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2022年4月01日全国不同品种饼干糕点价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2022年4月01日华北地区的沙琪玛价格涨幅最大，涨幅为39.05%，报12.01元/斤（2022年03月31日价格报8.63元/斤）。西南地区的黄粑价格跌幅最大，跌幅为25.47%，报10.65元/斤（2022年03月31日价格报14.29元/斤）。
华南地区的肚脐饼今日价格最高，报20元/斤，较前一报价日（2022年03月31日价格报20元/斤）持平。华东地区酥角今日价格最低，报4.5元/斤，较前一报价日（2022年03月31日价格报4.5元/斤）持平。
表格3：2022年4月01日不同地区饼干糕点价格涨跌幅情况统计 元/斤
| 地区 | 品种 | 2022年4月01日价格 | 2022年03月31日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 东北 | 夹心饼干 | 16.11 | 16.11 | 0% |
| 提拉米苏 | 9.79 | 9.79 | 0% | |
| 枣糕 | 8.52 | 8.52 | 0% | |
| 沙琪玛 | 7.73 | 7.73 | 0% | |
| 煎饼 | 14 | 14 | 0% | |
| 米饼 | 11.69 | 11.69 | 0% | |
| 薄饼 | 14.5 | 14.5 | 0% | |
| 虾饼 | 19.9 | 19.9 | 0% | |
| 蛋糕 | 14.44 | 14.44 | 0% | |
| 面包 | 10.48 | 10.48 | 0% | |
| 华东 | 蛋糕 | 13.26 | 12.78 | 3.68% |
| 粽子 | 12.61 | 12.44 | 1.37% | |
| 山药饼 | 7.34 | 7.26 | 0.96% | |
| 南瓜饼 | 10.28 | 10.28 | 0% | |
| 咸蛋黄饼干 | 15 | 15 | 0% | |
| 夹心饼干 | 18.38 | 18.38 | 0% | |
| 威化饼 | 10.9 | 10.9 | 0% | |
| 山楂糕 | 10.05 | 10.05 | 0% | |
| 曲奇 | 14.2 | 14.2 | 0% | |
| 月饼 | 11.02 | 11.02 | 0% | |
| 杂粮糕 | 10.5 | 10.5 | 0% | |
| 板栗饼 | 8.5 | 8.5 | 0% | |
| 桂花糕 | 10.56 | 10.56 | 0% | |
| 桃酥 | 12.54 | 12.54 | 0% | |
| 榴莲饼 | 12.7 | 12.7 | 0% | |
| 沙琪玛 | 9.59 | 9.59 | 0% | |
| 炒米糖 | 6.75 | 6.75 | 0% | |
| 烧饼 | 10.83 | 10.83 | 0% | |
| 煎饼 | 10.1 | 10.09 | 0% | |
| 燕麦酥 | 6.5 | 6.5 | 0% | |
| 玉米面饼 | 17.19 | 17.19 | 0% | |
| 甑糕 | 10 | 10 | 0% | |
| 米糕 | 9.98 | 9.98 | 0% | |
| 糍粑 | 15.81 | 15.81 | 0% | |
| 绿豆饼 | 17.85 | 17.85 | 0% | |
| 芝麻糖酥 | 14.15 | 14.15 | 0% | |
| 芝麻饼 | 15.32 | 15.32 | 0% | |
| 花生酥 | 14.89 | 14.89 | 0% | |
| 薄饼 | 10.96 | 10.96 | 0% | |
| 蛋卷 | 12.38 | 12.38 | 0% | |
| 蛋黄酥 | 15.2 | 15.2 | 0% | |
| 酥角 | 4.5 | 4.5 | 0% | |
| 酥饼 | 10.35 | 10.35 | 0% | |
| 锅盔 | 19.5 | 19.5 | 0% | |
| 面包 | 12.52 | 12.52 | 0% | |
| 馓子 | 7.8 | 7.8 | 0% | |
| 馕 | 14.25 | 14.25 | 0% | |
| 鱼饼 | 17 | 17 | 0% | |
| 麻花 | 8.35 | 8.35 | 0% | |
| 麻薯 | 8 | 8 | 0% | |
| 黄元米果 | 6.5 | 6.5 | 0% | |
| 虾饼 | 17.92 | 19 | -5.68% | |
| 青团 | 17.99 | 19.31 | -6.84% | |
| 苏打饼干 | 12.13 | 13.3 | -8.8% | |
| 华中 | 麻花 | 15.46 | 11.81 | 30.82% |
| 米糕 | 11.17 | 9.82 | 13.75% | |
| 冻粑 | 7.93 | 7.93 | 0% | |
| 夹心饼干 | 12.14 | 12.14 | 0% | |
| 威化饼 | 15 | 15 | 0% | |
| 月饼 | 14 | 14 | 0% | |
| 桃酥 | 11.46 | 11.46 | 0% | |
| 榴莲饼 | 11.75 | 11.75 | 0% | |
| 沙琪玛 | 15.66 | 15.66 | 0% | |
| 烧饼 | 15 | 15 | 0% | |
| 煎饼 | 6.57 | 6.57 | 0% | |
| 米饼 | 16.48 | 16.48 | 0% | |
| 粽子 | 12.59 | 12.59 | 0% | |
| 糌粑 | 5 | 5 | 0% | |
| 糍粑 | 8.54 | 8.54 | 0% | |
| 绿豆糕 | 5.73 | 5.73 | 0% | |
| 绿豆饼 | 6 | 6 | 0% | |
| 艾草粑粑 | 8 | 8 | 0% | |
| 芝麻饼 | 18.69 | 18.69 | 0% | |
| 薄饼 | 8.31 | 8.31 | 0% | |
| 蛋卷 | 16.28 | 16.28 | 0% | |
| 蛋糕 | 8.93 | 8.93 | 0% | |
| 蛋黄酥 | 16.8 | 16.8 | 0% | |
| 酥饼 | 10.44 | 10.44 | 0% | |
| 面包 | 10.06 | 10.06 | 0% | |
| 鱼糕 | 17 | 17 | 0% | |
| 华北 | 沙琪玛 | 12.01 | 8.63 | 39.05% |
| 南瓜饼 | 5.14 | 5.14 | 0% | |
| 山楂糕 | 11 | 11 | 0% | |
| 月饼 | 9 | 9 | 0% | |
| 枣糕 | 12.64 | 12.64 | 0% | |
| 燕麦酥 | 6.63 | 6.63 | 0% | |
| 米糕 | 15.67 | 15.67 | 0% | |
| 糍粑 | 9.9 | 9.9 | 0% | |
| 绿豆饼 | 16.74 | 16.74 | 0% | |
| 芝麻饼 | 15.29 | 15.29 | 0% | |
| 花生酥 | 13.1 | 13.1 | 0% | |
| 荞酥 | 8.09 | 8.09 | 0% | |
| 薄饼 | 13.34 | 13.34 | 0% | |
| 蛋卷 | 4.8 | 4.8 | 0% | |
| 蛋糕 | 16.22 | 16.22 | 0% | |
| 蛋黄酥 | 5.25 | 5.25 | 0% | |
| 闻喜煮饼 | 14 | 14 | 0% | |
| 面包 | 11.42 | 11.42 | 0% | |
| 馍丁 | 8.8 | 8.8 | 0% | |
| 麻花 | 9.85 | 10.51 | -6.18% | |
| 华南 | 咸蛋黄饼干 | 11.17 | 11.17 | 0% |
| 夹心饼干 | 11.33 | 11.33 | 0% | |
| 威化饼 | 17.5 | 17.5 | 0% | |
| 山楂糕 | 10.96 | 10.96 | 0% | |
| 山药饼 | 8.01 | 8.01 | 0% | |
| 曲奇 | 16.13 | 16.13 | 0% | |
| 月饼 | 14.32 | 14.32 | 0% | |
| 枣糕 | 8.17 | 8.17 | 0% | |
| 桂花糕 | 6.51 | 6.51 | 0% | |
| 榴莲饼 | 15 | 15 | 0% | |
| 米糕 | 10.67 | 10.67 | 0% | |
| 米饼 | 10.78 | 10.78 | 0% | |
| 粽子 | 12.84 | 12.84 | 0% | |
| 糍粑 | 5.79 | 5.79 | 0% | |
| 绿豆饼 | 13.99 | 13.99 | 0% | |
| 肚脐饼 | 20 | 20 | 0% | |
| 艾草粑粑 | 16.67 | 16.67 | 0% | |
| 芝麻糖酥 | 12.12 | 12.12 | 0% | |
| 花生酥 | 11.45 | 11.45 | 0% | |
| 苏打饼干 | 10.5 | 10.5 | 0% | |
| 薄饼 | 10.5 | 10.5 | 0% | |
| 蛋黄酥 | 15.26 | 15.26 | 0% | |
| 酥饼 | 9.98 | 9.98 | 0% | |
| 青团 | 19.23 | 19.23 | 0% | |
| 面包 | 12.8 | 12.8 | 0% | |
| 鱼饼 | 15.59 | 15.59 | 0% | |
| 麻花 | 16.9 | 16.9 | 0% | |
| 黄粄 | 9 | 9 | 0% | |
| 西北 | 甑糕 | 11.26 | 10.99 | 2.37% |
| 夹心饼干 | 9.65 | 9.65 | 0% | |
| 山楂糕 | 11.65 | 11.65 | 0% | |
| 桃酥 | 17 | 17 | 0% | |
| 火烧 | 12.5 | 12.5 | 0% | |
| 粽子 | 11.76 | 11.76 | 0% | |
| 面包 | 19.8 | 19.8 | 0% | |
| 馕 | 17.84 | 17.92 | -0.45% | |
| 西南 | 南瓜饼 | 5.76 | 5.76 | 0% |
| 叶儿粑 | 4.94 | 4.94 | 0% | |
| 喜饼 | 5.63 | 5.63 | 0% | |
| 山药饼 | 6.16 | 6.16 | 0% | |
| 提拉米苏 | 11.15 | 11.15 | 0% | |
| 月饼 | 9.83 | 9.83 | 0% | |
| 榴莲饼 | 12.39 | 12.39 | 0% | |
| 沙琪玛 | 8.4 | 8.4 | 0% | |
| 烧饼 | 5.9 | 5.9 | 0% | |
| 煎饼 | 5.47 | 5.47 | 0% | |
| 燕麦酥 | 4.7 | 4.7 | 0% | |
| 米饼 | 5.55 | 5.55 | 0% | |
| 粽子 | 20 | 20 | 0% | |
| 糍粑 | 8 | 8 | 0% | |
| 紫薯酥 | 10.08 | 10.08 | 0% | |
| 绿豆糕 | 14.25 | 14.25 | 0% | |
| 荞酥 | 17 | 17 | 0% | |
| 薄饼 | 5.5 | 5.5 | 0% | |
| 蛋糕 | 12 | 12 | 0% | |
| 酥角 | 5.2 | 5.2 | 0% | |
| 酥饼 | 11.04 | 11.04 | 0% | |
| 面包 | 5.4 | 5.4 | 0% | |
| 饵块粑 | 8.21 | 8.21 | 0% | |
| 鲜花饼 | 17.11 | 17.11 | 0% | |
| 麻花 | 5.56 | 5.56 | 0% | |
| 黄粑 | 10.65 | 14.29 | -25.47% |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2022年4月01日，全国204个主要的饼干糕点产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有1个。
其中，浙江杭州市上城区的粽子价格涨幅最大，涨幅为8.89%，报15.19元/斤（2022年03月31日价格报13.95元/斤）。河北邢台市临城县的麻花的价格下跌幅度最大，跌幅为29.17%，报11.22元/斤（2022年03月31日价格报15.84元/斤）。
云南昆明市呈贡区的鲜花饼价格今日的报价最高，报20.00元/斤，较前一报价日（2022年03月31日价格报20.00元/斤）持平。浙江金华市义乌市酥角价格今日的报价最低，报4.50元/斤，较前一报价日（2022年03月31日价格报4.50元/斤）持平。
表格4：2022年4月01日全国不同产地饼干糕点价格涨幅榜 元/斤
| 产地 | 品种 | 2022年4月01日价格 | 2022年03月31日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 浙江杭州市上城区 | 粽子 | 15.19 | 13.95 | 8.89% |
| 陕西西安市雁塔区 | 甑糕 | 11.43 | 10.90 | 4.86% |
| 浙江金华市义乌市 | 山药饼 | 5.10 | 4.95 | 3.03% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2022年4月01日全国不同产地饼干糕点价格跌幅榜 元/斤
| 地区 | 品种 | 2022年4月01日价格 | 2022年03月31日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北邢台市临城县 | 麻花 | 11.22 | 15.84 | -29.17% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2022年4月01日全国不同产地饼干糕点价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心
京公网安备 11010502031895号