中国明升m88国际 网讯，蔬菜是人们饮食中不可缺少的粮食。蔬菜按种类可以分为有机蔬菜、绿色蔬菜等。市面上的蔬菜有西红柿、花菜、西兰花、土豆等。

  近年来，在中央“三农”政策和各级政府的大力推动下，同时，在国家乡村振兴战略、国家数字化农业战略等多种因素的推动下，不断发展现代设施蔬菜产业集群，带动传统蔬菜产业振兴，蔬菜行业前景广阔。

  蔬菜行业现状分析

  我国蔬菜播种面积呈现快速增长趋势，由2017年19981.07千公顷增至2022年的21872.21千公顷，年均复合增长率为2.3%。随着十四五规划对农产品行业的鼓励和支持，预测2023年我国蔬菜的播种面积可达22356.35千公顷。

  从供给看，2012-2022年来，国内蔬菜播种面积以及产量均呈现出缓慢增长的走势。2012年蔬菜播种面积以及产量增速分别为10.54%和12.70%，为历年最高值;随后蔬菜行业进入缓慢增长期，2013-2022年间，国内蔬菜播种面积及产量增速大致处在2%-4%之间。

  从地区供给看，山东省以8192万吨的产量位列地区供给排行榜榜首，占比全国蔬菜供给量11.65%;(截至2022年底，山东省设施蔬菜种植面积达1518万亩，约占全国设施蔬菜种植面积的1/4;寿光市、兰陵县等56个县(市、区)被列入“黄淮海与环渤海设施蔬菜重点区域基地县”名单，占全国的30%以上。)其次为河南省，以7260.7万吨的供给位列全国蔬菜地区供给排行榜榜眼，占比全国供给总量的10.32%;直追山东。

  未来行业发展前景

  蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。是农业生产中不可缺少的组成部分，在我国是仅次于粮食的重要副食品。

  我国既是蔬菜生产大国，又是蔬菜消费大国。改革开放以来，蔬菜产业发展迅速，在保障市场供应、促进农业结构的调整、优化居民的饮食结构、增加农民收入、提高人民的生活水平等方面发挥了重要作用。

  随着蔬菜种子不断优化、育苗技术不断发展、种植技术的不断提升，我国蔬菜种植产业快速而稳步的发展着，科技进步与创新已成为推动蔬菜产业健康、绿色、可持续发展的重要支撑。

  综合来看，蔬菜已经成为人们每天都会吃的食物之一了，行业发展空间巨大，预计2023年市场规模将达到284亿元。