中国明升m88国际 网讯，玉米淀粉是黄原胶的主要原材料，玉米产量的不断上涨给黄原胶市场发展奠定了基础。我国是黄原胶的生产大国，国内龙头生产企业在全球市场占据主导地位。

  黄原胶市场规模分析

  黄原胶(Xanthan Gum)是一种由细菌发酵产生的天然胶体物质，具有很多特殊的化学和物理性质。它在食品、工业和医药领域有广泛的应用。在食品工业中，黄原胶作为一种增稠剂和乳化剂被广泛使用。它可以增加食品的黏度和稠度，改善食品的口感和质地。黄原胶常用于制作酱汁、沙拉酱、凝胶状食品、冻品、乳制品等，使其更加稠密和顺滑。

  根据黄原胶行业市场分析相关数据显示，2021年，全球与中国黄原胶市场规模达到70.08亿元(人民币)与18.22亿元。在2021-2027预测期间内，预计全球黄原胶市场将以6%的复合年增长率增长，并预测至2027年全球黄原胶市场总规模将会达到98.96亿元。

  目前我国是全球黄原胶最大生产基地。近几年全球需求量年约为30万吨;目前我国为黄原胶的最大生产地，年产能在22万吨左右，我国黄原胶生产企业在全球处于主导地位。我国黄原胶主要生产厂家为阜丰集团、梅花生物和中轩生化，其中阜丰集团为全球最大的黄原胶生产企业。黄原胶行业集中度较高，其中阜丰集团拥有6.5万吨/年产能暂居国内第一，中轩生化和健隆生化也分别先后建成了4.8、3.0万吨/年产能。

  黄原胶目前是世界上市场规模最大、应用最广泛的微生物多糖种类之一。在黄原胶行业市场分析中指出，2020年全球黄原胶有效产能已经达到29万吨以上，2020年全球黄原胶的销量相比2019年增长4.5%;过去五年的复合增长率为 2.81%，受国内阜丰集团黄原胶产能持续降低影响，全球黄原胶产能下降了6.52%。2015-2020年中国一直保持为黄原胶的最大生产地，2020年产能在18万吨左右，占全球市场的61%，我国黄原胶生产企业在全球处于主导地位。

  黄原胶市场需求持续增长

  1、食品工业需求增加：随着人们对食品安全和质量的关注度提升，食品工业对功能性添加剂的需求也在增加。黄原胶作为一种天然、高效的增稠剂和乳化剂，在各类食品中得到广泛应用，如酱汁、调味品、面包、糕点等，满足了消费者对质感和口感的追求。

  2、医药行业需求上升：黄原胶行业市场分析指出医药行业对黄原胶的需求也在不断增长。黄原胶在医药领域作为药剂的稳定剂和增稠剂使用，能够提高药物的质地和口感，并延长药物的释放时间，增强疗效。

  3、化妆品和个人护理品需求扩大：随着人们对个人护理和美容的关注增加，化妆品和个人护理品市场快速发展。黄原胶作为一种多功能的增稠剂和稳定剂，被广泛应用于各类化妆品和个人护理产品中，如护肤品、洗发水、沐浴露等。

  4、工业应用需求增长：黄原胶在工业领域也有广泛的应用。它可以作为油漆、涂料和粘合剂的增稠剂，用于提高产品的质地和附着性。此外，黄原胶还被用于纸张和纤维素制品的生产过程中。

  5、国内外市场需求扩大：由于黄原胶的多功能特性和广泛应用领域，国内外市场对其需求都在不断扩大。中国是黄原胶的主要生产和消费国家之一，在国内市场需求的推动下，黄原胶产业蓬勃发展。

  总体看来，食品、医药行业的快速发展下黄原胶市场需求不断释放，黄原胶在工业和化妆品领域需求近年来也呈现上涨的趋势，市场发展前景广阔。