白术耐旱，适应性强，在我国广泛分布，安徽、浙江、河北、湖北、湖南、四川等地均可种植。如此广阔的种植地域，能让白术产能快速恢复，也制约着白术价格走势。一旦价高，扩种惊人，其产量和价格之间的制衡越发明显。作为一种大宗常规药材，国内外需求量都较大，其具有很高的营养价值，在疾病治疗方面更有着突出的效果：能够燥湿利水、健脾益气，还能止汗、安胎。

　　尤其是医学界发现白术具有抗氧化、延缓衰老等作用，近些年，韩国和日本的美容护肤品大量使用白术，2016年上半年，我国对韩国白术出口额为136.41万美元，同比减少8.72%;对日本出口额为187.69万美元，同比增长4.47%。越南、中国香港、马来西亚和中国台湾也是我国白术出口的主要地区。

　　出口价格上升两成多

　　2007年白术主产区安徽亳州遭遇洪涝灾害，库存减少，使得2007-2008年白术出口量不断下降，而白术出口价格则开始逐步上升。

　　因白术价格上涨，药农提高了种植积极性，2008年，白术大面积扩种，2008年产新过后，白术出口成交量大幅攀升，出口价格同比略有下降。2009年白术国内市场的成交活跃度已经开始降低，但陈货库存仍然充足。2010年，我国白术种植面积继续大幅缩减，出口量仍维持较高水平，陈货库存进一步得以消耗，出口价格大幅上扬。2011-2012年随着出口量的大幅增加，价格稍有回落。2013年白术的出口量价则同时出现大幅上扬，但于2014年冲高回落，同时出口量也逐步下降。

　　2016-2021年中国白术行业市场需求与投资咨询报告表明，2016年上半年，我国白术出口量为2535090公斤，同比下降23.36%;出口价格为5.43美元/公斤，同比上升23.20%;出口额为1376.52万美元，同比上涨5.58%。

　　亚洲为主要市场

　　从出口地区来看，亚洲是我国白术出口的主要地区。据中国海关数据统计，2016年上半年，我国白术产品对亚洲的出口额达1359.80万美元，占我国白术出口总额的98.79%。日本、中东和欧洲从我国进口的白术价格较高。

　　从各省市出口情况来看，2016年上半年除个别省市外，多数出口大省市白术的出口额保持了一定增长。我国白术出口国营企业涉及很少，2016年上半年，我国白术出口企业为24家，其中三资企业12家，出口量105971公斤，同比增长35.76%，出口量占比4.18%，出口价格8.02美元/公斤，同比增长4.07%，民营企业92家，出口量2378851公斤，同比下降24%，出口量占比93.84%，出口价格5.28美元/公斤，同比增长25.04%。

　　产区货源充裕

　　白术产区众多，主要有浙江(磐安是集散地)、安徽亳州、河北安国及周边县市、山西绛县、陕西渭南、湖南隆回、湖北咸丰、重庆秀山等。其中浙江白术品质最佳，为道地药材;亳州白术产量最大，其价格变化已成为全国行情走势的“晴雨表”;河北白术价格较低，主要用于药厂投料。

　　2016年8月，国内多种药材进入集中产新期。白术因着水灾、减产等消息价格不断上升，货源走动好于前期。但有专家提醒，白术目前陈货库存量不小，仅亳州一个地方库存量就不少于6000吨以上。如果再算上甘肃、山西、浙江等地的压货大户，另外还有河北安国改良白术、湖南白术等地剩下的库存量，目前全国白术总库存应该不少于8000吨。而且白术的主产区种植面积今年并未减少，部分副产区减种和主产区受灾对整个市场行情影响有限。