2019年全国水产品总产量达到6500万吨。随着水产加工企业数量进一步减少，行业集中度的进一步提升。以下对水产品竞争分析。

　　随着我国水产加工设备逐渐向自动化、智能化方向升级，水产加工能力总体提升。水产品行业分析数据显示，2015-2019年，我国水产品年均加工能力从2810.33万吨提升至2888.19万吨。2019年，水产加工能力为2888.19万吨。

　　中国水产品的出口品种已从完全依赖初级产品向加工型产品转变，产品附加值有所提高。蟹类、对虾、贝类、鳗鱼、金鲳鱼、大黄鱼、小龙虾是中国水产品出口的优势品种。现从生产型企业、技术服务型企业两大类型来了解水产品竞争分析。

　　水产品竞争分析，生产型企业通常以成本控制为主要经营策略，通过规模化生产等方式实现低成本竞争优势，以价格为主要手段占领市场、稳定市场，但技术研发投入欠缺，产品同质化情况严重。

　　技术服务型企业在规模化生产的基础上采取以“价格+技术”开拓市场、以“技术+服务”稳固市场的经营策略，重视产品技术研发投入、技术人才培养，以贴近终端养殖客户、跟踪差异化需求为目标，依托技术、工艺等强大的专业化生产能力，提供最优性价比产品，建立客户品牌粘性。水产品竞争分析，技术服务型企业在行业激烈竞争中优势明显，能够占领饲料行业未来竞争的制高点。

　　随着我国城市化进程的加快，城市人口不断增加，城市快速生活节奏及较大的生活压力，使得人们越来越趋向消费方便、快捷的包装水产品。另外，随着人们消费的升级，人们对功能食品、营养品等精深加工的水产品需求也正逐步增加。