一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月19日，全国66类牡蛎中，均价上涨的品种有2个，均价下跌的品种有2个。
其中，奥林匹亚牡蛎的价格上涨幅度最大，当日报价为6.39元/斤，上涨了0.15元/斤，涨幅为2.41%。珍珠蚝的价格下跌幅度最大，当日价格为4.52元/斤，下跌了0.07元/斤，跌幅为1.52%。
表格1：2024年01月19日全国不同品种牡蛎价格涨幅榜
| 品种 | 2024年01月19日价格 | 2024年01月18日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 奥林匹亚牡蛎 | 6.39元/斤 | 6.24元/斤 | 2.41% |
| 长牡蛎 | 5.19元/斤 | 5.18元/斤 | 0.19% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2024年01月19日全国不同品种牡蛎价格跌幅榜
| 品种 | 2024年01月19日价格 | 2024年01月18日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 珍珠蚝 | 4.52元/斤 | 4.59元/斤 | -1.52% |
| 净化蚝 | 5.68元/斤 | 5.7元/斤 | -0.35% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2024年01月19日全国不同品种牡蛎价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月19日广东省霞山区地区的奥林匹亚牡蛎价格涨幅最大，涨幅为4.42%，报7.09元/斤（2024年01月18日价格报6.79元/斤）。福建省诏安县地区的珍珠蚝价格跌幅最大，跌幅为33.87%，报2.85元/斤（2024年01月18日价格报4.31元/斤）。
广东省宝安区地区的乳山牡蛎今日价格最高，报8.8元/斤，较前一报价日（2024年01月18日价格报8.8元/斤）持平。河北省曹妃甸区地区长牡蛎今日价格最低，报2元/斤，较前一报价日（2024年01月18日价格报2元/斤）持平。
表格3：2024年01月19日不同地区牡蛎价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2024年01月19日价格 | 2024年01月18日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山东省东港区 | 长牡蛎 | 3.3元/斤 | 3.3元/斤 | - |
| 山东省乳山市 | 乳山牡蛎 | 5.04元/斤 | 5.04元/斤 | - |
| 吉拉多2号 | 6.9元/斤 | 6.9元/斤 | - | |
| 大连生蚝 | 4.25元/斤 | 4.25元/斤 | - | |
| 奥林匹亚牡蛎 | 5.68元/斤 | 5.68元/斤 | - | |
| 净化蚝 | 5.64元/斤 | 5.78元/斤 | -2.42% | |
| 山东省即墨区 | 乳山牡蛎 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 长牡蛎 | 2.1元/斤 | 2.1元/斤 | - | |
| 山东省海阳市 | 长牡蛎 | 5.12元/斤 | 5.12元/斤 | - |
| 山东省芝罘区 | 净化蚝 | 4.84元/斤 | 4.84元/斤 | - |
| 长牡蛎 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - | |
| 广东省南沙区 | 长牡蛎 | 5.93元/斤 | 5.93元/斤 | - |
| 广东省南海区 | 长牡蛎 | 5.28元/斤 | 5.28元/斤 | - |
| 广东省宝安区 | 乳山牡蛎 | 8.8元/斤 | 8.8元/斤 | - |
| 广东省廉江市 | 净化蚝 | 4.99元/斤 | 4.99元/斤 | - |
| 吉拉多2号 | 3.99元/斤 | 3.99元/斤 | - | |
| 林黑文厚牡蛎 | 4.18元/斤 | 4.18元/斤 | - | |
| 熊本蚝 | 4.18元/斤 | 4.18元/斤 | - | |
| 电白牡蛎 | 3.69元/斤 | 3.69元/斤 | - | |
| 长牡蛎 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 广东省斗门区 | 长牡蛎 | 6.56元/斤 | 6.56元/斤 | - |
| 广东省荔湾区 | 长牡蛎 | 5.6元/斤 | 5.6元/斤 | - |
| 广东省金湾区 | 长牡蛎 | 7.31元/斤 | 7.31元/斤 | - |
| 广东省阳西县 | 净化蚝 | 6.88元/斤 | 6.88元/斤 | - |
| 台山蚝 | 5.9元/斤 | 5.9元/斤 | - | |
| 海阳牡蛎 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 珍珠蚝 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 防城港生蚝 | 6.6元/斤 | 6.6元/斤 | - | |
| 广东省霞山区 | 奥林匹亚牡蛎 | 7.09元/斤 | 6.79元/斤 | 4.42% |
| 珍珠蚝 | 8.2元/斤 | 8.2元/斤 | - | |
| 长牡蛎 | 7.03元/斤 | 7.03元/斤 | - | |
| 广东省饶平县 | 广州生蚝 | 2.55元/斤 | 2.55元/斤 | - |
| 珍珠蚝 | 3.11元/斤 | 3.11元/斤 | - | |
| 电白牡蛎 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - | |
| 长牡蛎 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - | |
| 广西海城区 | 长牡蛎 | 5.49元/斤 | 5.49元/斤 | - |
| 广西银海区 | 长牡蛎 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 江苏省东海县 | 长牡蛎 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 江苏省赣榆区 | 长牡蛎 | 6.57元/斤 | 6.37元/斤 | 3.14% |
| 乳山牡蛎 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 净化蚝 | 7.46元/斤 | 7.46元/斤 | - | |
| 江苏省连云区 | 长牡蛎 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 河北省曹妃甸区 | 大连生蚝 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 长牡蛎 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 湖南省芙蓉区 | 电白牡蛎 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - |
| 福建省漳浦县 | 净化蚝 | 6.14元/斤 | 6.14元/斤 | - |
| 福建省诏安县 | 净化蚝 | 3.84元/斤 | 3.84元/斤 | - |
| 电白牡蛎 | 2.71元/斤 | 2.71元/斤 | - | |
| 长牡蛎 | 3.58元/斤 | 3.58元/斤 | - | |
| 珍珠蚝 | 2.85元/斤 | 4.31元/斤 | -33.87% | |
| 贵州省南明区 | 珍珠蚝 | 2.43元/斤 | 2.43元/斤 | - |
| 辽宁省东港市 | 大连生蚝 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - |
| 辽宁省中山区 | 大连生蚝 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - |
| 辽宁省庄河市 | 乳山牡蛎 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 辽宁省旅顺口区 | 大连生蚝 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 辽宁省金州区 | 广州生蚝 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 辽宁省长海县 | 大连生蚝 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 长牡蛎 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月19日，全国31个主要的牡蛎产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有2个。
其中，广东省霞山区的奥林匹亚牡蛎价格涨幅最大，涨幅为4.42%，报7.09元/斤（2024年01月18日价格报6.79元/斤）。福建省诏安县的珍珠蚝的价格下跌幅度最大，跌幅为33.87%，报2.85元/斤（2024年01月18日价格报4.31元/斤）。
广东省宝安区的乳山牡蛎价格今日的报价最高，报8.80元/斤，较前一报价日（2024年01月18日价格报8.80元/斤）持平。河北省曹妃甸区长牡蛎价格今日的报价最低，报2.00元/斤，较前一报价日（2024年01月18日价格报2.00元/斤）持平。
表格4：2024年01月19日全国不同产地牡蛎价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2024年01月19日价格 | 2024年01月18日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广东省霞山区 | 奥林匹亚牡蛎 | 7.09元/斤 | 6.79元/斤 | 4.42% |
| 江苏省赣榆区 | 长牡蛎 | 6.57元/斤 | 6.37元/斤 | 3.14% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2024年01月19日全国不同产地牡蛎价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2024年01月19日价格 | 2024年01月18日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省诏安县 | 珍珠蚝 | 2.85元/斤 | 4.31元/斤 | -33.87% |
| 山东省乳山市 | 净化蚝 | 5.64元/斤 | 5.78元/斤 | -2.42% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2024年01月19日全国不同产地牡蛎价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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