从贸易发展的历史来看,零售是最古老的贸易方式,最初的贸易可以看作是零售贸易的雏形。在市场发展的初级阶段,商品生产的小规模化决定了商品供应有限,消费者的自给自足决定了商品需求也十分有限。因此,贸易活动基本是零星的、分散的、小批量的,并集中于某一地区,主要由零售业者来进行。偶然出现的大批量或较大批量的交易活动以及运输活动,也都由零售业者承担。
近年来,碎片化流量趋势明显,传统的模式正在经历新的挑战,网红经济、社群经济等新模式的出现,使得整个电商行业格局处在巨变中。过去的一年中,零售商业绩大幅下滑、被迫关闭门店、从中心商圈外迁的消息层出不穷。为此,线下零售行业也在不断进行新的尝试,试图寻找突破口。
从颇具代表性的王府井集团财报可以看到,王府井集团虽然始终在盈利但是增长速度在趋平,2016年第一季度,王府井营收同比下滑了5%。实体零售业经历了十余年的两位数增长的黄金期后走入了困境。而在线上的一端,电商的整体增速依然强劲,从各大电商2017财年一季报数据来看,阿里营收同比增加59%,京东营收同比增长42%,唯品会营收同比增长49%。
据2015-2020年中国零售行业发展前景分析及发展策略明升88网址 显示,电商导购企业返利网过去几年同样保持了高速增长势头,“用户不会盲目花大钱而是更懂得如何花钱和省钱”,返利网CEO葛永昌在2016年派代电商年会发言时谈到。他认为,与电商相比,线下零售具备了独一无二的“体验式购物”的优势,如果线下能够用创新的模式提高价格竞争力,线下也能够把消费者从线上吸引过来就,例如奥特莱斯模式,已经被证明是非常成功的创新模式。线上能打击线下的一个主要原因就是价格优势。
除了价格之外,伴随互联网成长起来的年轻一代消费模式的改变也是线下零售业面临的问题。百联集团、大润发等传统零售巨头都设立了电商部门,大力推广官网购物,实体零售企业拥抱互联网日成趋势。
在商户看来,鞋店顾客的流失主要原因是来自电商的冲击。对此她的感受非常明显:“现在很多顾客都是这样,他想买鞋,从我店里试好了鞋号,然后到网上去购买。”在安雨看来,网上销售,没有人员费用、租金费用、水电费用等,负担很轻,价格优势强,这让实体店很难做。她曾经暗自调查过,自己经营的品牌童鞋网上售价每双只有50多元,“可是北京总代给我们的批发价格就已经是60元一双了,我卖90元,顾客肯定说贵。”其实就算是这样标价,实体店也是不赚钱的。以利润率33%计算,即便安雨现在把营业额做到2万,利润也不过是6600元,刨去店租就不够人工。对此她与北京总代多次沟通,但一直无果。
百货业真的被电商冲击得难以生存了吗?中国连锁经营协会相关负责人在接受媒体采访时表示,实体店关店不完全因为电商冲击,还有实体经济增长乏力,人工成本、租金成本、税费成本高企等,蚕食着本来就不高的利润。
有业内人士则认为,百货业的调整,是适者生存的自然法则,是正常的市场行为,在相当长的时间内,百货业仍然会存在,而且处于变动之中。今后体验式购物,是中国零售业未来发展的一个方向,但不管是百货卖场还是购物中心、城市广场、奥特莱斯,这些零售业业态,只要是适应市场需求的,都是合理的。
中国连锁经营协会发布的中国连锁百强报告统计显示,2015年连锁百强销售规模2.1万亿元人民币,增长仅为4.3%,是历年来最低的一次,百货业态甚至出现了-0.7%的下降。
记者走访多家百货商店发现,传统百货的模式过于守旧、单一,他们在布局上依然是一楼化妆品、二楼女装、三楼男装、四楼童装,顶多地下一层开个超市,很难吸引客流。
与传统百货业相比,场景化、体验化的百货商场更有人气,儿童乐园、餐馆、电影院、超市已经成为购物中心的标配。所谓场景化是指增设儿童体验区域,如儿童乐园、翻斗乐、婴儿游泳馆、啤酒花园、主题乐园等。很多商场还经常与社区合作搞大型表演、比赛等娱乐活动,先把人气吸引进来,然后再想办法把他们转化为消费者。
其次是体验化,这里更多指的是优质餐饮。紧邻百盛太阳宫店的爱琴海购物中心,中午饭点时分各层滚梯上站的都是挂着胸牌的白领,他们都是直奔5楼美食中心的,那里有大大小小十几家餐馆,还有大排档,既适合商业宴请、朋友聚会,也适合个人解决工作餐问题。业内人士分析,这些用餐人群也是商超的潜在客户。