保健品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。世界保健食品的消费国主要分布在北美洲、欧洲和亚洲。美国和西欧是传统的保健食品主要市场，以中国为代表的亚洲国家市场近年来发展较快。

　　2017行业走势

　　2017年，我国保健品市场总额约2400亿元，目前人均消费量仅为美国的12.1%，提升空间大。国内保健品市场正处于成长期，2005年市场规模仅600亿元，至今已成长为超两千亿级的巨大市场，2012-2017年CAGR达10.0%，远高于美国的4.7%。伴随着人均可支配收入的提升以及健康意识的提高，消费群体更加关注自身健康，由此衍生了巨大的健康市场需求，消费观念转型、老龄化困境、政策趋于规范等多重因素助力保健品行业整体规模提升。

　　2018行业走势

　　2018年，我国保健品市场总额增长为2850亿元，同比去年增长3.81%。其中，40到60岁的营养保健品消费者增长至35.0%，而60岁以上的营养保健品消费者则下降至42.0%，中国营养保健品消费群体呈现年轻化趋势。为了适应消费群体的转变，众多营养保健品牌计划打造时尚化国际化的品牌形象，开拓针对中年群体市场和青年群体市场的产品。

　　2019行业走势

　　截止2019年上半年，我国保健品市场总额增长至3100亿元，主要以膳食补充剂为主，占比整个行业的55.21%。膳食补充剂为补充膳食的产品（而非烟草），可能含有一种或多种膳食成分，例如维生素、矿物质、及草本（草药）等食物成分。其次为滋养类保健品，占比达到33.45%，体重管理、儿童及运动类占比分别为6.51%、4.8%和0.02%。

　　目前，我国的保健品市场正处于上升阶段。随着越来越多保健品企业的加入，主流企业所占的市场份额会持续性下降，而行业总销售额将持续上升，市场空间将由更多的非主子流企业填补，导致市场中品牌数量增加，产品价格整体下降，概念附加值减少。因此，保健品的消费份额会向优质产品和著名品牌聚拢。